宣城惟一的市级重点新闻网站美食

/ / 2015-10-25
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将鸡小腿用清水泡一小时,然后将鸡腿洗干净。

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2.

用厨房纸巾将洗好的鸡腿里的水分吸干净。

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3.

用叉子在鸡腿上多插几下,以便于后期腌制的时候比较好入味。

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4.

将一汤匙的盐洒在干净的鸡小腿上,涂抹均匀,腌制15分钟。

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5.

然后将腌制好的鸡小腿放入切碎的蒜,酱油,蚝油和白酒,覆好保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚。

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6.

烤盘上铺上锡纸,在锡纸上刷一层玉米油。将切好的彩蔬均匀的铺在烤盘上,撒上半汤匙的盐和适量的黑胡椒拌匀。放进提前200°预热好的烤箱最底层。

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7.

将腌制好的鸡小腿放置在烤网上,置于烤盘上一层,也就是倒数第二层。

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8.

烤箱温度200°时间一小时,烤50分钟的时候将几小腿翻面,继续烘烤。

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9.

烤箱停止后取出烤网将鸡小腿上刷一层蜂蜜,再继续烘烤五分钟即可。

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烹饪技巧

大家制作的时候可以加上红椒和黄椒颜色会更漂亮。

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